Изостеариллактат натрия представляет собой вязкую жидкость светло-желтого цвета. Он может мягко очищать, эмульгировать и кондиционировать. Это мягкое поверхностно-активное вещество и амфотерные поверхностно-активные вещества, которые удаляют грязь, образуют мелкую пену, повышают стабильность продукта, а также улучшают мягкость и гладкость волос и кожи. Он малораздражает и в основном используется в средствах личной гигиены, таких как шампуни и очищающие средства для лица.