Кокоилглицинат натрия — мягкое анионное поверхностно-активное вещество, которое синтезируется в результате реакции жирных кислот, полученных из кокосового масла, с глицином. Его безвредность для кожи, очищающая сила и освежающее ощущение после мытья являются наиболее известными. Между тем, как анионные поверхностно-активные вещества, его значение pH наиболее близко к значению pH нашей кожи, поэтому при очистке оно способно сохранять необходимые коже липиды, без ощущения стянутости и сухости, и сохранять кожу свежей.